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一、 考試目的 中德廚師勞務(wù)合作考試是根據(jù)中國對外承包工程商會（下稱“承包商會”）與德國勞工局外勞職業(yè)介紹中心（以下簡稱“德外勞職介中心”）簽署的《中德廚師勞務(wù)合作協(xié)議》的有關(guān)規(guī)定，對赴德國中餐館從事廚師工作的專業(yè)人員進行的專業(yè)素質(zhì)和烹飪技能考核認定。考試結(jié)果作為廚師申請赴德簽證的必備材料之一。
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為深化TAFE職業(yè)教育模式改革，深入學(xué)習(xí)澳大利亞“以能力為本的”職業(yè)教育理念、先進的教學(xué)和評估方法，同時為中澳國際學(xué)院建設(shè)儲備優(yōu)質(zhì)國際化師資，2020年7月至8月，北京市商業(yè)學(xué)校、澳大利亞職業(yè)教育聯(lián)盟、墨爾本理工學(xué)院聯(lián)合舉辦了IST職業(yè)教育國際教師資格證書課程—國際培訓(xùn)師（TVET Trainer ）與國際評估師（TVET Assessor ）培訓(xùn)。
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